内容简介：冷凍麵包｜隨著低碳水化合物飲食風潮的崛起，麵包成了不少人避之唯恐不及的食物。控制體重和血糖的人要注意了，冷凍麵包再翻熱食用可以顯著降低升糖指數。要如何吃麵包同時穩定血糖？ 閱讀全文 （圖片來源：shutterstock） 升糖指數 升糖指數（Glycemic Index，簡稱GI）是衡量食物中的碳水化合物對血糖升高的速度的指標。食物的GI值越高，血糖升高得越快，這對於控制血糖和體重是不利的。因此...

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